OBSTBRAND

Das Obst unserer Hochstammbäume wird seit Generationen zu eigenem Obstbrand verarbeitet. Dabei verzichten wir vom Anbau bis zur Ernte vollends auf chemische Spritzungen, so dass die Früchte zu hundert Prozent natürlich und frei von schädlichen Rückständen sind. Die Bäume auf unseren Wiesen haben einen hohen ökologischen Wert und sind wichtig für den Erhalt der Artenvielfalt.

Die Ernte des Obstes wird gänzlich in Handarbeit erledigt. Alljährlich kommt der Störbrenner vorbei und brennt das Obst in alter Tradition.